Productiejaar: 2015
: 4 seizoenen
Genre: Culinair
Genre: Reality
Leeftijdsclassificatie

Chef-kok Sofie Dumont bereidt een smakelijk gerecht in haar gezellige keuken. Van klassieke tot gezonde gerechten en van voorgerechtjes tot dessertjes: Alles komt aan bod in 'De Keuken van Sofie'.

Kijk nu S1 - A1

Mijn lijst

Afleveringen

1. Soep met toast en Camembert

Tijdsduur: 13 min

Sofie, creatief met restjes: soep met toast en camembert.

2. Paling in 't groen met aardappelen

Tijdsduur: 12 min

Sofie Goes Classic: paling in 't groen met aardappelen.

3. Aardbeiencroute

Tijdsduur: 13 min

Sofie met een korstje: aardbeiencroute.

4. Inktvis in papillot met venkel

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: inktvis in papillot met venkel.

5. Thaise rode curry met kip

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: Thaise rode curry met kip.

6. Gebakken rijst met ei en chipolata

Tijdsduur: 12 min

Sofie, creatief met restjes: gebakken rijst met ei en chipolata.

7. Tournedos met garnituur

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes Classic: tournedos met garnituur Richelieu.

8. Chocolademousse met notenkoekje en appelsien

Tijdsduur: 11 min

Sofie met een korstje: chocolademousse met notenkoekje en sinaasappel.

9. Gestoomde groenten met zure roomdressing en zalm

Tijdsduur: 10 min

Sofie let op de lijn: gestoomde groenten met zure roomdressing en wilde zalm.

10. Gevulde ravioli's van scampi's

Tijdsduur: 11 min

Sofie gaat vreemd: gevulde ravioli’s van scampi.

11. Brochette van scampi's en kerstomaten en champignons

Tijdsduur: 10 min

Sofie, creatief met restjes: brochette van scampi en kerstomaten met champignons.

12. Bouletten met puree en gruyere

Tijdsduur: 11 min

Sofie goes Classic: bouletten met puree en gruyère.

13. Kaastaart met compote van appel en frambozen

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: kaastaart met compote van appel en frambozen.

14. Gazpacho met geitenkaas

Tijdsduur: 10 min

Sofie let op de lijn: gazpacho met geitenkaas.

15. Chili con carne aspecial

Tijdsduur: 11 min

Sofie gaat vreemd: chili con carne especial.

16. Omelet met knolselder en platte kaas

Tijdsduur: 11 min

Sofie, creatief met restjes: omelet met knolselder en plattekaas.

17. Cordon bleu met wortelen en confituur

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: cordon bleu met wortelen en confituur.

18. Pot Pourire

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: pot pourire.

19. Kabeljauwfilet met spitskool

Tijdsduur: 13 min

Sofie let op de lijn: kabeljauwfilet met spitskool.

20. Couscous met kippenbouten

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: couscous met kippenbouten.

21. Kippensla 'royal'

Tijdsduur: 12 min

Sofie, creatief met restjes: kippensla 'royal'.

22. Mosselen met friet

Tijdsduur: 12 min

Sofie Goes Classic: mosselen met friet.

23. Appelflap

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: appelflap.

24. Gevulde courgette met kalkoen

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: gevulde courgette met kalkoen.

25. Pizza quattro stagioni

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: pizza quattro stagioni.

26. Bouillabaisse van mosselen

Tijdsduur: 11 min

Sofie, creatief met restjes: bouillabaisse van mosselen en rode poon.

27. Kaaskroketten

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: kaaskroketten.

28. Reepjestaart

Tijdsduur: 13 min

Sofie met een korstje: reepjestaart.

29. Salade met heilbot

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: salade met heilbot.

30. Wrap met köfte

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: wrap met köfte.

31. Vleespastei

Tijdsduur: 11 min

Sofie creatief met restjes: vleespastei.

32. Sole meunière met bladspinazie en gekookte aardappelen

Tijdsduur: 13 min

Sofie Goes Classic: sole meunière met bladspinazie en gekookte aardappelen.

33. Wafels met ananas en mango

Tijdsduur: 11 min

Sofie met een korstje: wafels met ananas en mango.

34. Soep met linzen

Tijdsduur: 13 min

Sofie let op de lijn: soep met linzen.

35. Pad Thai

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: Pad Thai.

36. Loempia's

Tijdsduur: 12 min

Sofie creatief met restjes: loempia's

37. Kwartel met druiven en krielaardappelen

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes Classic: kwartel met druiven en krielaardappelen.

38. Frangipanetaart met peren

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: frangipanetaart met peren.

39. Groentelasagne

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: groentelasagne.

40. Hamburger met blauwe kaas en uienconfituur

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: hamburger met blauwe kaas en uienconfituur.

41. Taboule met gegrilde groenten

Tijdsduur: 12 min

Sofie creatief met restjes: taboulé met gefrituurde groenten.

42. Tournedos Rossini

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: tournedos rossini.

43. Eclairs

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: éclairs.

44. Dorade inde oven

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: dorade in de oven.

45. Escalope limona piccata

Tijdsduur: 11 min

Sofie gaat vreemd: escalope limona piccata.

46. Steak met sake, prinsessenboontjes en algen

Tijdsduur: 11 min

Sofie creatief met restjes: steak met saké, prinsessenboontjes en algen.

47. Konijn met pruimen

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: konijn met pruimen.

48. Tiramisu met exotisch fruit

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: tiramisu met exotisch fruit.

49. Gebakken zwaardvis

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: gebakken zwaardvis.

50. Gravad Lax met rode biet

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: gravad lax met rode biet.

51. Zalm 'en croute'

Tijdsduur: 12 min

Sofie creatief met restjes: zalm en 'en croûte'.

52. Witloof met hesp in de oven

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: witloof met hesp in de oven.

53. Chocoladebrownie 'full option'

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: chocoladebrownie 'full option'.

54. Gebakken pladijs met aardpeer en schorseneren

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: gebakken pladijs met aardpeer en schorseneren.

55. Bigos

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: Bigos.

56. Witloofsoep met rookworst

Tijdsduur: 12 min

Sofie creatief met restjes: witloofsoep met rookworst.

57. Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes Classic: stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse.

58. Rocky road met witten chocolade

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: Rocky road met witte chocolade.

59. Taartje van tofu

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: taartje van tofu.

60. Pasta all'amatriciana

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: pasta all'amatriciana

61. Hete bliksem

Tijdsduur: 12 min

Sofie creatief met restjes: hete bliksem.

62. Hazenrug 'fine champagne'

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: hazenrug 'fine champagne'.

63. Mokkataart

Tijdsduur: 13 min

Sofie met een korstje: mokkataart.

64. Knolselderpuree met zeewolf

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: knolselderpuree met zeewolf.

65. Tortellini en brood

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: tortellini en brood.

66. Souffle van knolselder

Tijdsduur: 13 min

Sofie creatief met restjes: soufflé van knolselder.

67. Varkenskotelet met rode kool

Tijdsduur: 12 min

Sofie goes Classic: varkenskotelet met rode kool.

68. Pompoencupcakes

Tijdsduur: 13 min

Sofie met een korstje: pompoencupcakes.

69. Bulgur met roerbakgroenten

Tijdsduur: 13 min

Sofie let op de lijn: bulgur met roerbakgroenten.

70. Engels ontbijt

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: Engels ontbijt.

71. Stamppot met spruitjes en spek

Tijdsduur: 12 min

Sofie, creatief met restjes: stamppot met spruitjes en spek.

72. Fazant brabanconne

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes classic: fazant Brabançonne.

73. Speculoos met glazuur

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: speculoos met glazuur.

74. Vegetarische moussaka

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: vegetarische moussaka.

75. Pasta met meatballs

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: pasta met meatballs.

76. Comté op toast met chutney v speculoos

Tijdsduur: 12 min

Sofie, creatief met restjes: Comté op toast met chutney van speculoos.

77. Bloemkoolgratin met worst

Tijdsduur: 11 min

Sofie goes classic: Bloemkoolgratin met worst.

78. Clafoutis met veenbessen

Tijdsduur: 12 min

Sofie met een korstje: Clafoutis met veenbessen

79. Rode bietensap

Tijdsduur: 13 min

Sofie let op de lijn: Rode bietensoep.

80. Babi pangang

Tijdsduur: 12 min

Sofie gaat vreemd: Babi pangang met atjar tjampoer.

81. Aperitiefhapjes

Tijdsduur: 13 min

Deze week: Kerstmenu: Aperitiefhapjes: Assortiment warme aperitiefhapjes.

82. Vissoep

Tijdsduur: 13 min

Deze week: Kerstmenu: Soep: vissoep.

83. Millefeuille van Sint-Jacobsvrucht

Tijdsduur: 13 min

Deze week: Kerstmenu: Voorgerecht: Millefeuille met Sint-Jacobsvrucht.

84. Gevulde kalkoen

Tijdsduur: 13 min

Deze week: Kerstmenu: Hoofdgerecht: Gevulde kalkoen.

85. Kerststronk

Tijdsduur: 13 min

Deze week: Kerstmenu: Nagerecht: Kerststronk

86. Kalkoensoep

Tijdsduur: 12 min

Sofie, creatief met restjes: kalkoensoep en sandwiches met bereide vulling.

87. Lamskroon met gratin dauphinois

Tijdsduur: 14 min

Sofie goes classic: lamskroon met gratin dauphinois.

88. Berlijnse bollen

Tijdsduur: 13 min

Sofie met een korstje: Berlijnse bollen.

89. Gepocheerde rug met winterse sla

Tijdsduur: 12 min

Sofie let op de lijn: gepocheerde rog met winterse sla.

90. Mini pizza's

Tijdsduur: 13 min

Sofie gaat vreemd: mini pizza’s.

91. Risotto met radicchio en gefrituurde calamares

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie met Junior MasterChef 2012 Dino. Recept: Sofie, creatief met restjes: risotto met radicchio en gefrituurde calamares.

92. Blinde vinken met gestoofde wortelen

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie met Junior MasterChef 2012 Dino. Sofie goes classic: blinde vinken met gestoofde wortelen en puree.

93. Fantasie van Doyenne peer

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie met Junior MasterChef 2012 Dino. Sofie met een korstje: fantasie van Doyenné peer, crème van mascarpone en crumble van amandelen.

94. Scampi's met wilde rijst en broccoli

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie met Junior MasterChef 2012 Dino. Sofie let op de lijn: scampi’s met wilde rijst en broccoli.

95. Nem met kip en pikante saus

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie met Junior MasterChef 2012 Dino. Sofie gaat vreemd: nem met kip en pikante saus.

96. Arancini met Italiaanse salade

Tijdsduur: 14 min

Sofie, creatief met restjes: Arancini met Italiaanse salade.

97. Boeuf Bourgignon

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes classic: Boeuf Bourgignon.

98. Zandkoekjes

Tijdsduur: 14 min

Sofie met een korstje: zandkoekjes.

99. Gewokte kip met groenten en ananas

Tijdsduur: 13 min

Sofie let op de lijn: gewokte kip met groenten en ananas.

100. Tapas

Tijdsduur: 13 min

Sofie gaat vreemd: Tapas.

101. Pasta met gemarineerde kip

Tijdsduur: 14 min

Sofie, creatief met restjes: Pasta met gemarineerde kip.

102. Kalfsblanket met puree

Tijdsduur: 13 min

Sofie goes classic: Kalfsblanket met puree.

103. Chocoladebom

Tijdsduur: 14 min

Sofie met een korstje: Chocoladebom.

104. Ratatouille met gegrilde steak

Tijdsduur: 14 min

Sofie let op de lijn: Ratatouille met gegrilde steak.

105. Ossobucco met polenta

Tijdsduur: 13 min

Sofie gaat vreemd: Ossobucco met polenta.

106. Tartiflette

Tijdsduur: 14 min

Peter, creatief met restjes: tartiflette.

107. Zeetong Duglere

Tijdsduur: 14 min

Peter goes classic: zeetong Duglèré.

108. Oliebollen

Tijdsduur: 14 min

Peter met een korstje: oliebollen.

109. Waterkerssoep met verse kaas

Tijdsduur: 13 min

Peter let op de lijn: waterkerssoep met verse kaas.

110. Kip tandoori met wokgroenten

Tijdsduur: 13 min

Peter gaat vreemd: kip tandoori met wokgroenten.

111. Ravioli van kip en champignons

Tijdsduur: 13 min

Wout, creatief met restjes: Ravioli van kip en champignons.

112. Wit van prei met een Franse saus

Tijdsduur: 13 min

Wout goes classic: Wit van prei met een Franse saus en gekonfijte paprika.

113. Appeltaartje met kaneel

Tijdsduur: 13 min

Wout met een korstje: Appeltaartje met kaneel.

114. Kastanjesoep met tartaar van Sint-Jacobsvruchten

Tijdsduur: 13 min

Wout let op de lijn: Kastanjesoep met tartaar van Sint-Jacobsvruchten.

115. Kabeljauw met pistousaus

Tijdsduur: 13 min

Wout gaat vreemd: Kabeljauw met pistousaus.

116. Brandade met kabeljauw

Tijdsduur: 13 min

Wout, creatief met restjes: Brandade met kabeljauw.

117. Witloofttartje met Parijse champignons

Tijdsduur: 13 min

Wout goes classic: Witlooftaartje met Parijse champignons.

118. Citroencreme met meringue

Tijdsduur: 12 min

Wout met een korstje: Citroencrème met meringue.

119. Bouillon van wintergroenten

Tijdsduur: 14 min

Wout let op de lijn: Bouillon met wintergroenten.

120. Gebakken griet met provencaals bloempje

Tijdsduur: 13 min

Wout gaat vreemd: Gebakken griet met provençaals bloempje en tomatenwater.

121. Toatjespap met een gepocheerd ei en spekkaantjes

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt is creatief met restjes: Toatjespap met een gepocheerd ei en spekkaantjes.

122. Gegrilde pladijs Dyonaise met spinazie

Tijdsduur: 14 min

Piet Huysentruyt, Let’s go classic: Gegrilde pladijs Dyonaise met spinazie.

123. Havermout pannenkoeken

Tijdsduur: 12 min

Piet Huysentruyt kook lekker met een korstje: Havermout pannenkoeken.

124. Gerookte zalmcakejes

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt let op de lijn: Gerookte zalmcakejes.

125. Moambe met kip

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt gaat vreemd: Moambe met kip.

126. Kip met yoghurt en munt

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt is creatief met restjes: Kip met yoghurt en munt.

127. Steak Champignon

Tijdsduur: 14 min

Piet Huysentruyt, Let’s go classic: Steak champignon.

128. Gezonde Appelcake

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt kookt lekker met een korstje: Gezonde appelcake.

129. Papje van Havermout met peren en chocolade

Tijdsduur: 12 min

Piet Huysentruyt let op de lijn: Papje van havermout met peren en chocolade.

130. Sardines met Couscous en hummus

Tijdsduur: 13 min

Piet Huysentruyt gaat vreemd: Sardines met couscous en hummus.

131. Plokkfiskur

Tijdsduur: 12 min

Dagný Rós Ásmundsdottir is creatief met restjes: Plokkfiskur.

132. Ijslandse hutsepot

Tijdsduur: 13 min

Dagný Rós Ásmundsdottir, Let’s go classic: Ijslandse hutsepot.

133. Chocoladecake

Tijdsduur: 13 min

Dagný Rós Ásmundsdottir kookt lekker met een korstje: Chocoladecake.

134. Chili sin carne

Tijdsduur: 14 min

Dagný Rós Ásmundsdottir let op de lijn: Chili sin carne.

135. Kruidige visballetjes

Tijdsduur: 14 min

Dagný Rós Ásmundsdottir gaat vreemd: Kruidige visballetjes.

136. Gemarineerde kip met gebakken aardappelen en Noordzeegarnalen

Tijdsduur: 13 min

Creatief met restjes: gemarineerde kip met gebakken aardappelen en Noordzeegarnalen.

137. Soepje van Zeeuwse mosselen

Tijdsduur: 14 min

Let’s go classic: soepje van Zeeuwse mosselen.

138. Sable pistache met koffiecreme en citrusgranite

Tijdsduur: 14 min

Lekker met een korstje: Sablé pistache met koffiecrème en citrusgranité.

139. Tongschar met broccoli en volkorenpasta

Tijdsduur: 13 min

Letten op de lijn: tongschar met broccoli en volkorenpasta.

140. Rendang

Tijdsduur: 13 min

We gaan vreemd: Rendang.

141. Stoemp van 'Albert de Belgique'

Tijdsduur: 14 min

Creatief met restjes: Stoemp van ‘Albert de Belgique’.

142. Vleesbrood

Tijdsduur: 14 min

Let’s go classic: Vleesbrood.

143. Suikertaart

Tijdsduur: 13 min

Lekker met een korstje: Suikertaart.

144. Papillotte van zeetongfilets

Tijdsduur: 14 min

Letten op de lijn: Papillotte van zeetongfilets.

145. Kreeft a l'armoricaine

Tijdsduur: 14 min

We gaan vreemd: Kreeft à l’armoricaine.

146. Broodpudding met appelchutney

Tijdsduur: 13 min

Creatief met restjes: Broodpudding met appelchutney.

147. Zalm met asperges

Tijdsduur: 11 min

Let’s go classic: Zalm met asperges.

148. Wafeltjes van opa Jan

Tijdsduur: 13 min

Lekker met een korstje: Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien.

149. Mechelse koekoek met spinazie en shiitake

Tijdsduur: 13 min

Letten op de lijn: Mechelse koekoek met spinazie en shiitake.

150. Nori met tonijn

Tijdsduur: 13 min

We gaan vreemd: Nori met tonijn.

151. Maaltijdsalade met krielaardappeltjes

Tijdsduur: 13 min

Creatief met restjes: Maaltijdsalade met krielaardappeltjes, spekblokjes, veldsla en een spiegeleitje.

152. Noordzeetong met zuiderse aromaten

Tijdsduur: 14 min

Let’s go classic: Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline.

153. Rijstpap met crumble van kaneel

Tijdsduur: 13 min

Lekker met een korstje: Rijstpap met crumble van kaneel.

154. Salade van quinoa met geitenkaas en radijs

Tijdsduur: 14 min

Letten op de lijn: Salade van quinoa met geitenkaas en radijs.

155. Spring rolls met lentegroenten

Tijdsduur: 14 min

We gaan vreemd: Spring rolls met lentegroenten en een pikante tomatendip.

156. Kip met citroen

Tijdsduur: 13 min

Creatief met restjes: Kip met citroen.

157. Zeebaarsfilet a l'Ostendaise

Tijdsduur: 14 min

Let’s go classic: Zeebaarsfilet à l’Ostendaise.

158. Rozemarijnpannenkoeken met ananas

Tijdsduur: 14 min

Lekker met een korstje: Rozemarijnpannenkoeken met ananas.

159. Vitello tonato

Tijdsduur: 14 min

Letten op de lijn: Vitello tonato.

160. Spareribs met cola en gevulde aardappel

Tijdsduur: 14 min

We gaan vreemd: Spareribs met cola en gevulde aardappel.

161. Spring rolls met gemarineerde ribbetjes

Tijdsduur: 13 min

Chef-kok Sofie Dumont bereidt een smakelijk en fijn gerecht in haar gezellige keuken. Van klassieke tot gezonde gerechtjes en van restjes tot dessertjes: alles komt aan bod in ‘De Keuken van Sofie’.

162. Entrecote bordelaise

Tijdsduur: 13 min

163. Charlotte met witte en donkere chocolade

Tijdsduur: 14 min

164. Vegetarische hamburger

Tijdsduur: 14 min

165. Souvlaki van lam met tzatziki van feta

Tijdsduur: 11 min

166. Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel

Tijdsduur: 13 min

167. Fish and chips

Tijdsduur: 13 min

168. Dacquoise met kiwi en blauwe bes

Tijdsduur: 12 min

169. Tartaar van geroosterd rundsvlees

Tijdsduur: 14 min

170. Tom Yam Kung

Tijdsduur: 13 min

171. Quiche met bloemkool en gerookte forel

Tijdsduur: 13 min

172. Ei a la florentine

Tijdsduur: 14 min

173. Semifreddo

Tijdsduur: 13 min

174. Broccolimousse met kalkoen en basilicum

Tijdsduur: 14 min

175. Scampi diabolique

Tijdsduur: 14 min

176. Pastilla met boontjes en fetakaas

Tijdsduur: 13 min

177. Garnaalkroketten

Tijdsduur: 13 min

178. Tuile met chocomousse en mango

Tijdsduur: 14 min

179. Groentenstoofpotje met quinoa

Tijdsduur: 14 min

180. Spaghetti Bolognaise

Tijdsduur: 13 min

181. Stoere hamburger

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie telkens met een van de koplopers uit 'Let's Get Fit'. Vandaag: Stoere hamburger, samen met koploper Kevin.

182. Maaltijdsoep met curryballetjes

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie telkens met een van de koplopers uit 'Let's Get Fit'. Vandaag: Maaltijdsoep met curryballetjes, samen met koploper Sabine.

183. Cupcake van wortel en courgette

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie telkens met een van de koplopers uit 'Let's Get Fit'. Vandaag: Cupcake van wortel en courgette, samen met koploper Machteld.

184. Risotto met asperges, venkel en tongfilet

Tijdsduur: 13 min

Deze week kookt Sofie telkens met een van de koplopers uit 'Let's Get Fit'. Vandaag: Risotto met asperges, venkel en tongfilet, samen met koploper Vivian.

185. Wrap van koolblad met varkenshaasje en kruidendip

Tijdsduur: 14 min

Deze week kookt Sofie telkens met een van de koplopers uit 'Let's Get Fit'. Vandaag: Wrap van koolblad met varkenshaasje en een kruidendip, samen met koploper Jo.

186. Pizza Quattro Fromaggi 'over the top'

Tijdsduur: 14 min

Sofie transformeert restjes tot een smaakexplosie met haar Pizza Quattro Formaggi 'over the top'. Kaas in overvloed, verrassende combinaties en een knapperige bodem maken deze leftover-creatie overheerlijk.

187. Lamsbout met 'Anna' aardappelen

Tijdsduur: 14 min

Sofie goes classic: ze maakt een perfect gegaarde lamsbout, geserveerd met knapperige 'Anna' aardappelen. Een tijdloze combinatie met een moderne twist, recht uit Sofies keuken.

188. Slagroomtaart met rabarbercompote

Tijdsduur: 14 min

Sofie serveert zoete verleiding met een krokant korstje: luchtige slagroomtaart ontmoet frisse rabarbercompote.

189. Volkorencapelinni met geroosterde kalkoenlapjes

Tijdsduur: 14 min

Sofie let op de lijn, maar verliest smaak niet uit het oog. Ze serveert een lichte volkorencapellini met malse, geroosterde kalkoenlapjes. Gezond, fris en verrassend lekker.

190. Gnocchi met oesterzwam, basilicum en Serranoham

Tijdsduur: 14 min

Sofie waagt de sprong en gaat lekker buiten de lijntjes: zachte gnocchi ontmoet smeuïge oesterzwam, frisse basilicum en knapperige serranoham.

191. Ravioli van kreeft

Tijdsduur: 13 min

Sofie tovert met wat overblijft en vandaag maakt ze van een restje kreeft een waar feest op het bord: ravioli van kreeft. Want bij Sofie geldt maar één regel: niks gaat verloren, alles wordt verrukkelijk.

192. Kalfsniertjes Beauge

Tijdsduur: 14 min

Sofie goes classic en hoe! Deze week waagt ze zich aan een echte Franse klassieker: kalfsniertjes Beaugé. Een vleugje nostalgie, een snuifje lef en een saus om stil van te worden.

193. Gekonfijte pompelmoesreepjes in donkere chocolade

Tijdsduur: 13 min

Vandaag duikt Sofie de zoete toer op met een verrassende lekkernij: gekonfijte pompelmoesreepjes, verleidelijk omhuld in een jasje van pure chocolade. Een subtiel spel tussen bitter en zoet, knapperig en smeuïg.

194. Koude bloemkoolsoep met kokkeltjes

Tijdsduur: 14 min

In De Keuken van Sofie staat vandaag light en lekker centraal. Sofie houdt het lijnvriendelijk, maar boet niet in op smaak: ze serveert een verrassende koude bloemkoolsoep met kokkeltjes.

195. Pho Bo

Tijdsduur: 13 min

Deze week duikt Sofie met veel smaak in de Vietnamese keuken. Op het menu: een dampende kom authentieke pho bo. Rijk, geurig en boordevol liefde.

196. Kippenburger met avocado en feta

Tijdsduur: 14 min

Barbecueweek: vandaag maakt Sofie kippenburger met avocado en feta klaar.

197. Zoetzure eendenborst met noedelsalade

Tijdsduur: 14 min

Barbecueweek: vandaag serveert Sofie zoetzure eendenborst met een frisse noedelsalade.

198. Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten

Tijdsduur: 14 min

Barbecueweek: vandaag verleidt Sofie je met gegrilde ananas, mascarpone en rode vruchten.

199. Gevuld varkenshaasje met courgette en maïs

Tijdsduur: 13 min

Barbecueweek: vandaag vandaag helpt Sofie je aan de slag met een gevuld varkenshaasje, geserveerd met courgette en maïs.

200. Pennesalade met gamba’s en pijlinktvis

Tijdsduur: 14 min

Barbecueweek: vandaag maakt Sofie pennesalade met gamba's en pijlinktvis klaar.

Anderen bekeken ook

Loc: Zot van Koken

EHBL

Concert Niels Destadsbader Boven de Wolken

De Tien Om Te Zien

Gers Pardoel, Vuurwerk

Sara

Meer info

Chef-kok Sofie Dumont bereidt een smakelijk gerecht in haar gezellige keuken. Van klassieke tot gezonde gerechten en van voorgerechtjes tot dessertjes: Alles komt aan bod in 'De Keuken van Sofie'.

Genre: Culinair,; Reality
Presentatie: Sofie Dumont
Taal: Vlaams
Leeftijdsclassificatie

Het beste van VTMlive of uitgesteld
Movie nights & seriemarathonsook voor de kleinmannen
Op echt àl je schermensmartphone, laptop, tablet, smart-tv, via casting, via je tv-box – gewoon overal, oké?
Hallo VTM GO+Reclame? No way. Elke dag wachten op je soap? Dat stopt today. En ook onderweg, you press play.
En dat is nog niet allesKijk Streamz op VTM GO en blijf op één plek voor nog meer topseries, blockbusters én Streamz Originals.

Begin met kijken