De Keuken van Sofie
- Productiejaar
- 2015
- 4 seizoenen
- Genre
- Culinair
- Genre
- Reality
- Leeftijdsclassificatie
Chef-kok Sofie Dumont bereidt een smakelijk gerecht in haar gezellige keuken. Van klassieke tot gezonde gerechten en van voorgerechtjes tot dessertjes: Alles komt aan bod in 'De Keuken van Sofie'.
Afleveringen
Kies een seizoen
1. Macaroni 'Welkom thuis'
1. Macaroni 'Welkom thuis'
Sofie houdt het budget in de gaten en tovert een hartverwarmende macaroni 'Welkom thuis' op tafel. Lekker, eenvoudig en perfect voor wie van comfortfood houdt zonder veel poespas.
2. Pepersteak met sla en frietjes
2. Pepersteak met sla en frietjes
Sofie serveert een klassiek favoriet: sappige pepersteak met frisse sla en goudbruine frietjes. Simpel, smaakvol en precies wat je nodig hebt om je bord (en humeur) op te vrolijken!
3. Kaiserschmarrn
3. Kaiserschmarrn
Sofie kookt samen met Benthe. Tijdens de vakantie in Oostenrijk proefde Benthe Kaiserschmarrn en wil dit nu zelf thuis maken. Eerdere pogingen met mama mislukten, dus nu leert ze van Sofie hoe ze een perfect geslaagde Kaiserschmarrn klaarmaakt.
4. Gestoomde zalmforel met portobello paddestoelen, geconfijte tomaatjes en salade
4. Gestoomde zalmforel met portobello paddestoelen, geconfijte tomaatjes en salade
Sofie let op de lijn met een lekker en gezond menu. Ze maakt een lichte, smaakvolle maaltijd: gestoomde zalmforel met portobello's, geconfijte tomaatjes en een frisse salade.
5. Bokkenpootjes met marsepein
5. Bokkenpootjes met marsepein
Sofie maakt klassieke bokkenpootjes extra feestelijk met een laagje marsepein. Zoet, krokant en een traktatie voor elke zoetekauw!
6. Gebakken spiering met gele boontjes, trostomaten en krielaardappelen
6. Gebakken spiering met gele boontjes, trostomaten en krielaardappelen
Vandaag tovert Sofie een heerlijk zomers gerecht op tafel: gebakken spiering met gele boontjes, trostomaten en krielaardappelen. Pure smaak, kleurrijke ingrediënten en een vleugje liefde maken dit een feest voor de zintuigen.
7. Duifje 'Clamart'
7. Duifje 'Clamart'
Sofie betovert met een gastronomische klassieker: Duifje 'Clamart'. Met verfijnde smaken, pure ingrediënten en haar unieke twist brengt ze culinaire traditie tot leven. Perfect voor fijnproevers die houden van passie en creativiteit in de keuken.
8. Gebakken wilde zalm, salade van snelkooktarwe, mange-tout, broccoli en groene asperges met een vinaigrette van haring
8. Gebakken wilde zalm, salade van snelkooktarwe, mange-tout, broccoli en groene asperges met een vinaigrette van haring
Sofie kiest voor een fris en voedzaam gerecht: gebakken wilde zalm met salade van snelkooktarwe, mange-tout, broccoli en groene asperges. De vinaigrette van haring voegt een verrassende smaak toe.
9. Kalfstournedos met gevulde gele courgette
9. Kalfstournedos met gevulde gele courgette
Sofie combineert elegantie en smaak met kalfstournedos en gevulde gele courgette. Een harmonie van krachtige en frisse smaken, prachtig gepresenteerd.
10. Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse
10. Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse
Sofie creëert een feest voor dessertliefhebbers dankzij de rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse. De frisse smaken van de bessen en de romige textuur van de mousse vormen een perfecte balans. Een onweerstaanbare zoete afsluiter!
11. Varkensribbetjes met Romeinse sla en vinaigrette van Roquefort
11. Varkensribbetjes met Romeinse sla en vinaigrette van Roquefort
Sofie bereidt sappige varkensribbetjes en maakt er een speciale vinaigrette bij van Roquefort. Afwerken doet ze met frisse Romeinse sla.
12. Varkenshaasje 'Blackwell' met amandelkroketten
12. Varkenshaasje 'Blackwell' met amandelkroketten
Een echte klassieker: varkenshaasje 'Blackwell' met amandelkroketten.
13. Assortiment warme en koude aperitiefhapjes
13. Assortiment warme en koude aperitiefhapjes
Sofie kookt vandaag met Stef, een jonge chef die dol is op koken. Samen bereiden ze een feestelijk menu, want binnenkort viert Stef de veertigste verjaardag van zijn papa en het pensioen van zijn grootouders.
14. Volkoren cappellini met vegetarische bolognaisesaus en parmezaanwafeltjes
14. Volkoren cappellini met vegetarische bolognaisesaus en parmezaanwafeltjes
Sofie kiest voor een lichte maaltijd: volkoren cappellini met een vegetarische bolognaisesaus en knapperige parmezaanwafeltjes.
15. Amandelsoesjes met chocolade banketbakkersroom
15. Amandelsoesjes met chocolade banketbakkersroom
Iedereen kent de klassieke soezen, maar Sofie maakt ze bijzonder door de amandelsoezen te vullen met chocolade banketbakkersroom.
16. Witte en zwarte pens met rozemarijn rosti en taartjes van appels en perziken
16. Witte en zwarte pens met rozemarijn rosti en taartjes van appels en perziken
In Sofies keuken telt elk centje, maar nooit ten koste van de smaak. Ze maakt witte en zwarte pens met knapperige rozemarijnrösti klaar, gevolgd door taartjes van sappige appels en zoete perziken.
17. Coq au vin blanc met citroenpuree
17. Coq au vin blanc met citroenpuree
Sofie serveert klassiekers met een twist: coq au vin blanc, vergezeld van een frisse citroenpuree. Een tijdloze smaakexplosie die traditie en vernieuwing perfect combineert.
18. Gezonde voetbalburger
18. Gezonde voetbalburger
Vandaag kookt Sofie met Lars, een jonge voetballer die genoeg heeft van ongezonde snacks na trainingen en wedstrijden. Samen maken ze een gezonde, stoere hamburger. Het perfecte alternatief voor de vele kramen rond het voetbalstadion.
19. Dorade met een stoofpotje van groentjes
19. Dorade met een stoofpotje van groentjes
Sofie maakt een lichte dorade, geserveerd met een kleurrijk stoofpotje van verse groentjes. Smaakvol, voedzaam en perfect voor wie op de lijn let.
20. Amandeltaart met vanillecreme en aardbeien
20. Amandeltaart met vanillecreme en aardbeien
Sofie presenteert een verrukkelijke amandeltaart met romige vanillecrème en verse aardbeien. Een onweerstaanbare zoete verleiding.
21. Gegratineerd visschoteltje
21. Gegratineerd visschoteltje
In onze Noordzee vind je altijd wel wat lekkers. Vandaag laat Sofie zien hoe je een gegratineerde visschotel bereidt.
22. Gepocheerde tarbot met dijonaisesaus en natuuraardappeltjes
22. Gepocheerde tarbot met dijonaisesaus en natuuraardappeltjes
Sofie verrast ons met een ware Noordzee-klassieker: gepocheerde tarbot met dijonaisesaus en natuuraardappeltjes.
23. Waterzooi van Zeeuwse mosselen
23. Waterzooi van Zeeuwse mosselen
De dertienjarige Achille studeert sinds dit schooljaar aan de hotelschool. Hij weet dat een goede kok alles zou moeten eten, maar helaas lust hij geen mosselen. Achille ziet in Sofie de geknipte persoon om voor hem iets klaar te maken met mosselen da...
24. Lasagne van rode poon met een coulis van peterselie en notensla
24. Lasagne van rode poon met een coulis van peterselie en notensla
Sofie gaat voor een heerlijke lasagne van rode poon, met een coulis van peterselie en notensla. Bovendien is dit gerechtje niet alleen lekker, het is ook nog eens goed voor de lijn!
25. Citroen-vanillezandkoekjes met zelfgemaakte ijsthee
25. Citroen-vanillezandkoekjes met zelfgemaakte ijsthee
Om de Noordzee-week in schoonheid af te sluiten heeft Sofie besloten om zandkoekjes met citroen en vanille te bakken en zelf ijsthee te maken.
26. Stoofpotje van kippenvleugels met citrusjus en witte rijst
26. Stoofpotje van kippenvleugels met citrusjus en witte rijst
Sofie legt ons stap voor stap uit hoe je een lekker stoofpotje van kippenvleugels met citrusjus en witte rijst klaarmaakt.
27. Jockey Club
27. Jockey Club
Het gerecht dat Sofie zal klaarmaken is niet zo bekend, maar daarom niet minder lekker. Ze koos voor de Jockey Club: een hamburger van rundvlees met een plakje kaas en een 'paardenoog' of spiegelei.
28. Chocolade-bananentaart
28. Chocolade-bananentaart
Ter ere van de 'Dag van de Leraar' gaan Sofie en de 10-jarige Emilia een bananentaart met chocolade bakken. Emilia wil juf Vicky verrassen omdat ze voor haar de beste juf ter wereld is, maar ook omdat de vriendin van juf Vicky binnenkort bevalt van h...
29. Kalkoenlapje met shiitake paddenstoelen, volkoren pasta en een lichte dragon roomsaus
29. Kalkoenlapje met shiitake paddenstoelen, volkoren pasta en een lichte dragon roomsaus
Sofie legt ons uit hoe je een kalkoenlapje met shiitake paddenstoelen, volkoren pasta en een lichte dragon roomsaus klaarmaakt.
31. Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax
31. Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax
Sofie hecht niet alleen waarde aan smaakvolle, maar ook aan betaalbare gerechten. Deze keer bereidt ze voor ons gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax.
32. Salade Liégoise
32. Salade Liégoise
Sofie maakt een tijdloze favoriet voor ons klaar: de Salade Liégoise.
33. Suikervrije cupcakes met kiwi en mango
33. Suikervrije cupcakes met kiwi en mango
Sofie leert de twaalfjarige Marijke hoe je suikervrije cupcakes maakt. Haar beste vriendin heeft suikerziekte en kan nooit mee smullen van al het lekkers op verjaardagsfeestjes. Daarom wil Marijke haar vriendin op haar verjaardag trakteren met een su...
34. Gerookte heilbot met zalmeitjes, knolselder en komkommer
34. Gerookte heilbot met zalmeitjes, knolselder en komkommer
Sofie tovert een verfijnd gerecht op tafel: gerookte heilbot met zalmeitjes, knolselder en komkommer.
35. Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon
35. Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon
Sofie verwent onze smaakpapillen met een verrukkelijk dessert: Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon.
36. Boerenworst met gegratineerde selderstoemp
36. Boerenworst met gegratineerde selderstoemp
Sofie gaat voor lekker, budgetvriendelijk én gemakkelijk: Boerenworst met gegratineerde selderstoemp.
37. Lotte met prei en pommes duchesse
37. Lotte met prei en pommes duchesse
Sofie gaat voor een klassieker: Lotte met prei en pommes duchesse.
38. Balletjes met kriekjes en ronde kroketjes
38. Balletjes met kriekjes en ronde kroketjes
Sofie verwelkomt Zoë, een 8-jarig meisje dat lid is van de Chiro. Zoë heeft tijdens een kamp heerlijke balletjes met krieken gegeten, waardoor het haar favoriete gerecht is geworden. Zowel haar moeder als oma hebben echter moeite om het gerecht net z...
39. Kalfsburger met mais, gemengde sla, gemarineerde venkel en zoete ui
39. Kalfsburger met mais, gemengde sla, gemarineerde venkel en zoete ui
Sofie bereidt een kalfsburger met maïs, gemengde sla, gemarineerde venkel en zoete ui. Lekker én goed voor de lijn!
40. Tompoes met saffraancreme en pruimen
40. Tompoes met saffraancreme en pruimen
Sofie tovert een echte lekkernij op tafel: tompoes met saffraancrème en pruimen.
41. Spaghetti met gebakken kip, prei en look
41. Spaghetti met gebakken kip, prei en look
Koken hoeft niet per se prijzig te zijn. Sofie deelt met ons haar geheim voor een verrukkelijke spaghetti met gebakken kip, prei en look.
42. Lamskotelet met gratin van zoete aardappel
42. Lamskotelet met gratin van zoete aardappel
Sofie laat ons zien hoe je een overheerlijke lamskotelet bereidt, afgewerkt met gratin van zoete aardappel, tomaten uit de oven en koffiesaus.
43. Gebakken forel met peterselie-aardappelen en gebakken courgette
43. Gebakken forel met peterselie-aardappelen en gebakken courgette
De twaalfjarige Viktor gaat jaarlijks met zijn gezin op bezoek bij vrienden in Duitsland, die in een bos wonen met een vijver vol forellen. Hij krijgt daar de kans om zelf forel te vissen, waarna de vangst meteen op de barbecue wordt bereid. Nu wil V...
44. Zelfgemaakte groentenburger met bulgur en rode biet
44. Zelfgemaakte groentenburger met bulgur en rode biet
Sofie bereidt een zelfgemaakte groentenburger met bulgur en rode biet.
45. Gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache
45. Gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache
Sofie bakt een heerlijke gembercake met gekonfijt fruit, overgoten met chocolade ganache.
46. Bloederige pompoensoep met spoken en afgesneden vingers
46. Bloederige pompoensoep met spoken en afgesneden vingers
In het kader van Halloween bereidt Sofie een bloederige pompoensoep met spoken en afgesneden vingers.
47. Bespookte ovenschotel
47. Bespookte ovenschotel
Sofie maakt een bespookte ovenschotel voor ons klaar.
48. Wormen met stinkvoetensaus en gebakken heksenhersenen
48. Wormen met stinkvoetensaus en gebakken heksenhersenen
Samen met de 8-jarige Jirne kookt Sofie in het thema Halloween. Voor zijn verjaardag organiseert hij een halloweenfeestje en wil hij zijn schoolkameraden verrassen met een griezelig gerecht. Op het menu? Wormen met stinkvoetensaus en gebakken heksenh...
49. Halloweenstoemp met zeeduivel en courgette
49. Halloweenstoemp met zeeduivel en courgette
Sofie bereidt een heerlijke halloweenstoemp met zeeduivel en courgette.
50. Kerkuiltje
50. Kerkuiltje
Het is halloweenweek en daarom bakt Sofie een bijzonder taartje in de vorm van een kerkuil.
51. Kapsalon
51. Kapsalon
Sofie focust zich op een budgetvriendelijk gerecht voor de studenten onder ons: een kapsalon. Deze snack is de laatste tijd erg populair in studentensteden en bestaat uit frieten, pitavlees, rauwkost en een plakje kaas.
52. Papardelle met Zeeuwse mosselen en pastissaus
52. Papardelle met Zeeuwse mosselen en pastissaus
Sofie tovert een verrukkelijke papardelle met Zeeuwse mosselen en pastissaus op tafel.
53. Muffins met passievrucht en kokosnoot
53. Muffins met passievrucht en kokosnoot
Sofie krijgt hulp van de achtjarige Thibo, die dol is op zijn buurvrouw. Om iets terug te doen, helpt hij haar muffins maken met passievrucht en kokosnoot.
54. Lamsfilet met knolseldercrème en zoete aardappel
54. Lamsfilet met knolseldercrème en zoete aardappel
Sofie duikt haar keuken in voor een lekker én gezond gerecht: lamsfilet met knolseldercrème en zoete aardappel.
55. Clafoutis met gele nectarines en vanilleroomijs met krokante speculaas
55. Clafoutis met gele nectarines en vanilleroomijs met krokante speculaas
Sofie bereidt een klassiek Frans dessert: clafoutis met gele nectarines, geserveerd met vanilleroomijs en krokante speculaas.
56. Groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli
56. Groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli
Sofie laat zien hoe je een groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli bereidt.
57. Quiche met witloof en mosselen
57. Quiche met witloof en mosselen
Sofie verrast ons met een echte klassieker: quiche met witloof en Zeeuwse mosselen.
58. Zeebaarsfilet met mousselinesaus
58. Zeebaarsfilet met mousselinesaus
De 11-jarige Mayté komt op bezoek. Ze gaat over 2 jaar naar de hotelschool en is thuis al volop aan het leren koken. Het lukt haar echter niet om mousselinesaus te maken. Gelukkig is er reddende engel Sofie die haar zal leren hoe het moet.
59. Sint-Jacobsnoot met schorseneer
59. Sint-Jacobsnoot met schorseneer
Een lekker én gezond gerechtje: Sint-Jacobsnoot met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado.
60. Vanillebavarois met kaneel
60. Vanillebavarois met kaneel
Sofie verrast ons met een vanillebavarois met kaneel, chocolade-walnotencrumble en mandarijntjes.
61. Pladijsfilet met paddestoelen en courgette
61. Pladijsfilet met paddestoelen en courgette
Deze keer bereidt Sofie pladijsfilet met paddenstoelen, courgette en een lekkere currysaus.
62. Cordon bleu van kip met wortelstoemp
62. Cordon bleu van kip met wortelstoemp
Sofie maakt een klassieker klaar: wortelstoemp met cordon bleu van kip en geitenkaas.
63. Glutenvrije, lactosevrije en suikervrije peperkoek
63. Glutenvrije, lactosevrije en suikervrije peperkoek
Sofie krijgt bezoek van de 13-jarige Audrey, die vanwege allergieën geen gluten, lactose, suiker en cacao meer mag eten. Audrey hoopt dat Sofie peperkoek kan klaarmaken die ze wél mag eten.
64. Zalmballetjes met paksoi en quinoasalade
64. Zalmballetjes met paksoi en quinoasalade
Sofie tovert een gezonde maaltijd op tafel: zalmballetjes met paksoi en quinoasalade.
65. Zelfgemaakte Petit Beurre-koekjes met chocoladepasta
65. Zelfgemaakte Petit Beurre-koekjes met chocoladepasta
Sofie tovert zelfgemaakte Petit Beurre-koekjes met chocoladepasta op tafel.
66. Ovenschotel van everzwijngehakt, bloemkool en gegratineerde bintjes
66. Ovenschotel van everzwijngehakt, bloemkool en gegratineerde bintjes
In de Week van het Wild beslist Sofie om een ovenschotel klaar te maken van everzwijngehakt, bloemkool en gegratineerde bintjes.
67. Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en Corne de Gatte aardappelen
67. Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en Corne de Gatte aardappelen
Sofie gaat voor een klassieker in de Week van het Wild: fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en Corne de Gatte aardappelen.
68. Wilde eendenborst met appelsiensaus en sesamkroketjes
68. Wilde eendenborst met appelsiensaus en sesamkroketjes
De twaalfjarige Ynse heeft op vakantie in Frankrijk eendenborst gegeten en zou dit graag zelf leren klaarmaken. Sofie verrast hem met wilde eend. Benieuwd of dit gerecht even goed in de smaak valt bij haar souschef.
69. Carpaccio van gebakken hertenfilet met veldsla, kweepeer en aardpeer
69. Carpaccio van gebakken hertenfilet met veldsla, kweepeer en aardpeer
Wild hoeft niet altijd zwaar te zijn. Deze keer bereidt Sofie een carpaccio van gebakken hertenfilet met veldsla, kweepeer en aardpeer.
70. Rijstpap met kweepeer, witte chocolade en gekarameliseerde pompoenpitten
70. Rijstpap met kweepeer, witte chocolade en gekarameliseerde pompoenpitten
Tijdens de Week van het Wild verrast Sofie ons met een uniek dessert: rijstpap met kweepeer, witte chocolade en gekarameliseerde pompoenpitten.
71. Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst
71. Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst
Sofie zet een heerlijk gerecht op tafel: gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst.
72. Lasagne met gerookte zalm en groenten
72. Lasagne met gerookte zalm en groenten
Sofie maakt een klassieker voor ons klaar: lasagne met gerookte zalm en groenten.
73. Kinderpralines
73. Kinderpralines
De 9-jarige Jasper komt op bezoek bij Sofie. Hij eet heel graag pralines, maar houdt niet van degenen die gevuld zijn met likeur. Hij wil van haar leren hoe je pralines kan maken die wél geschikt zijn voor kinderen.
74. Gebakken pijlinktvis met udon noedels, komkommer en Romeinse sla
74. Gebakken pijlinktvis met udon noedels, komkommer en Romeinse sla
Sofie bereidt gebakken pijlinktvis met udon noedels, komkommer en Romeinse sla.
75. Chocolade boudoirtaart gevuld met mascarpone en peer
75. Chocolade boudoirtaart gevuld met mascarpone en peer
Sofie bakt een heerlijke chocolade boudoirtaart, gevuld met mascarpone en peer.
76. Stoemp met witte kool, brochette van pens en gerookt spek
76. Stoemp met witte kool, brochette van pens en gerookt spek
Deze keer bereidt Sofie stoemp met witte kool, brochette van pens en gerookt spek.
77. Steak met ansjovisboter, strofrietjes en veldsla
77. Steak met ansjovisboter, strofrietjes en veldsla
Sofie maakt een echte klassieker klaar: steak met ansjovisboter, strofrietjes en veldsla.
78. Misérable
78. Misérable
Sofie krijgt Emma over de vloer. Zij heeft samen met haar mama al een paar keer een misérable proberen maken, maar telkens gaat er iets mis. Ze hoopt dat Sofie haar kan laten zien hoe een 'misérable' ook 'formidable' kan zijn.
79. Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus
79. Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus
Sofie bereidt een smakelijk én gezond gerecht: kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus.
81. Tartaar van rund en oester, tempura van verse tijgergarnaal, soepje van aardpeer, pastinaak en gerookte paling
81. Tartaar van rund en oester, tempura van verse tijgergarnaal, soepje van aardpeer, pastinaak en gerookte paling
Sofie tovert enkele feestelijke aperitiefhapjes uit haar mouw: tartaar van rund en oester, tempura van verse tijgergarnaal en een heerlijk soepje van aardpeer, pastinaak en gerookte paling.
82. Garnaalcocktail
82. Garnaalcocktail
Wat is nu het ideale voorgerecht voor Kerstmis? Correct, een verrukkelijke garnaalcocktail.
83. Crème van paddenstoel met cannelloni van gedroogde entrecote en Sint-Jacobsvrucht
83. Crème van paddenstoel met cannelloni van gedroogde entrecote en Sint-Jacobsvrucht
Speciaal voor de Week van het kerstmenu maakt Sofie een lekker soepje voor ons klaar: crème van paddenstoel met cannelloni van gedroogde entrecôte en sint-jacobsvrucht.
84. Rosbief met groentenkrans en pommes duchesse
84. Rosbief met groentenkrans en pommes duchesse
Sofie bereidt een heerlijk hoofdgerecht voor de feestdagen: rosbief met een groentenkrans en pommes duchesse.
85. Gebrande kersttaart met praliné en grappa
85. Gebrande kersttaart met praliné en grappa
Ter afsluiting van de Week van het kerstmenu bereidt Sofie een verrukkelijk dessert: gebrande kersttaart met praliné en grappa.
86. Gepaneerde visreepjes met couscous en een pittige tomatensaus
86. Gepaneerde visreepjes met couscous en een pittige tomatensaus
Sofie maakt deze keer gepaneerde visreepjes klaar met couscous en een pittige tomatensaus.
87. Varkenskroontje met stamppot van rode biet en een rode wijnsaus
87. Varkenskroontje met stamppot van rode biet en een rode wijnsaus
Sofie maakt een echte klassieker voor ons klaar: varkenskroontje met stamppot van rode biet en een rode wijnsaus.
88. Chocolat Chunk Cookies
88. Chocolat Chunk Cookies
Op kerstdag willen de broers Jesse en Senne samen met Sofie koekjes bakken voor hun oma en opa omdat ze zoveel voor hen doen. Sofie vindt Kerstmis de ideale gelegenheid om koekjes te bakken voor hun grootouders.
89. Gazpacho van veldsla en waterkers met kofte van roodbaars
89. Gazpacho van veldsla en waterkers met kofte van roodbaars
Sofie tovert een gezond gerecht op tafel: gazpacho van veldsla en waterkers met köfte van roodbaars.
90. Gegratineerde peer en pompelmoes
90. Gegratineerde peer en pompelmoes
Sofie tovert een heerlijk dessert op tafel: gegratineerde peer en pompelmoes.
92. Nieuwjaarsomelet met spek, prei en brie
92. Nieuwjaarsomelet met spek, prei en brie
Het is Nieuwjaar en daarom besluit Sofie om een klassieker te bereiden: nieuwjaarsomelet met spek, prei en brie.
93. Smurfentaart
93. Smurfentaart
Op nieuwjaarsdag is de elfjarige Emma te gast bij Sofie. In 2013 ging haar grootste wens in vervulling: een broertje, van wie ze ook meter is. Zonder budget voor een cadeau verrast ze haar metekind met een Smurfentaart.
94. Soep van rode biet met gegrilde kalfsfilet en gemarineerde tofu
94. Soep van rode biet met gegrilde kalfsfilet en gemarineerde tofu
Sofie bereidt een heerlijke soep van rode biet met gegrilde kalfsfilet en gemarineerde tofu.
95. Gekarameliseerde pudding met banaan en speculaas
95. Gekarameliseerde pudding met banaan en speculaas
Sofie maakt een dessert om de lippen bij af te likken: gekarameliseerde pudding met banaan en speculaas.
96. Gebakken kwartel met raapjes
96. Gebakken kwartel met raapjes
Het is gezonde week en daarom maakt Sofie gebakken kwartel klaar met raapjes en compote.
97. Loempia met pompoen en kalkoenfilet
97. Loempia met pompoen en kalkoenfilet
Sofie maakt een klassieker klaar: loempia met pompoen en kalkoenfilet en een salsa van koolrabi.
98. Vegetarische speltwrap
98. Vegetarische speltwrap
Ambers mama is kok en staat al een hele dag achter het fornuis. Daarom wil Amber haar 's avonds eens verrassen en het eten klaarmaken, liefst van al met een gezonde wrap en een smakelijk slaatje. Amber is dus de ideale gast voor de gezonde week.
99. Boekweit blini's met aubergine, kaviaar en gerookte paling
99. Boekweit blini's met aubergine, kaviaar en gerookte paling
Tijdens de gezonde week bereidt Sofie een extra gezond gerechtje: boekweit blini's met aubergine, kaviaar en gerookte paling.
100. Parfait van yoghurt met gebakken peer, ananas en zadenkoekjes
100. Parfait van yoghurt met gebakken peer, ananas en zadenkoekjes
Met een parfait van yoghurt, gebakken peer, ananas en zadenkoekjes kiest Sofie voor een gezond dessert.
101. Kalkoenrollade met gebakken patatjes en wortelen
101. Kalkoenrollade met gebakken patatjes en wortelen
Vandaag kiest Sofie voor een budgetvriendelijk gerecht. Ze bereidt een heerlijke kalkoenrollade met gebakken patatjes en wortelen.
102. Risotto met schorseneren en Sint-Jacobsvruchten
102. Risotto met schorseneren en Sint-Jacobsvruchten
Sofie maakt in deze aflevering een klassieke risotto met schorseneren en Sint-Jacobsvruchten klaar.
103. Lasagne
103. Lasagne
De twaalfjarige Ibe wou zich eerder al inschrijven voor Junior Masterchef, maar zijn papa vond dat hij niet goed genoeg kon koken. Ibe wil nu het tegendeel bewijzen en zijn papa verrassen met een perfecte lasagne. Sofie zal hem daarbij helpen.
104. Gegrilde zalm met knolselder, aardpeer en een coulis van spinazie
104. Gegrilde zalm met knolselder, aardpeer en een coulis van spinazie
In deze aflevering laat Sofie ons proeven van een lekker en gezond gerecht. Ze bereidt gegrilde zalm met knolselder, aardpeer en een coulis van spinazie.
105. Mirabellentaartjes met amandelen
105. Mirabellentaartjes met amandelen
Sofie bereidt vandaag heerlijke mirabellentaartjes met amandelen.
106. Balletjes van kip met look, andijvie en strikjespasta
106. Balletjes van kip met look, andijvie en strikjespasta
Sofie kiest voor een eenvoudig gerecht met balletjes van kip met look, andijvie en strikjespasta.
107. Tournedos met groene pepersaus, kroketten en witloofsalade
107. Tournedos met groene pepersaus, kroketten en witloofsalade
Vandaag staat er een klassiek gerecht op het menu, namelijk tournedos met groene pepersaus, kroketten en witloofsalade.
108. Saint-Honorétaart
108. Saint-Honorétaart
Vandaag komt de dertienjarige Bram naar de keuken. Hij had graag zijn peter verrast, die het verdient om eens lekker verwend te worden met een Saint-Honorétaart. Sofie helpt Bram om hem deze lekkernij zelf te leren bakken.
109. Linzensoep met bulgur, spinazie en een gepocheerd ei
109. Linzensoep met bulgur, spinazie en een gepocheerd ei
Sofie bereidt een gezonde linzensoep met bulgur, spinazie en een gepocheerd ei.
110. Chocoladepudding met kokosmelk, opgelegde perzik en gebakken meringue
110. Chocoladepudding met kokosmelk, opgelegde perzik en gebakken meringue
Sofie maakt een van de populairste desserts aller tijden voor ons klaar: chocoladepudding met kokosmelk, opgelegde perzik en gebakken meringue.
111. Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak
111. Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak
Koken hoeft niet per se prijzig te zijn. Sofie laat ons zien hoe je een heerlijke, maar toch budgetvriendelijke quiche kunt bereiden.
113. Kip met dragon en verse tagliatelle
113. Kip met dragon en verse tagliatelle
De elfjarige Amélie komt vandaag naar de keuken van Sofie. Tijdens de kerstvakantie leerde ze van haar mama's tante pasta met kip en dragonsaus maken. Nu wil ze het helemaal zelf klaarmaken om haar te verrassen.
114. Wontonsoep van zoete garnaal
114. Wontonsoep van zoete garnaal
Sofie maakt een gezond, maar lekker gerechtje voor ons klaar: wontonsoep van zoete garnaal.
115. Worteltaart met limoen- en lavendeltopping
115. Worteltaart met limoen- en lavendeltopping
Vandaag bakt Sofie een worteltaart met limoen- en lavendeltopping.
116. Paddenstoelen-roomsoep met verloren brood
116. Paddenstoelen-roomsoep met verloren brood
Sofie serveert een verrukkelijke paddenstoelen-roomsoep met verloren brood. Lekker eten hoeft niet altijd veel te kosten. Gebruik wat oud brood en deze soep is zo klaar!
117. Stoofvlees met frieten
117. Stoofvlees met frieten
Sofie maakt de klassieker der klassiekers voor ons klaar: stoofvlees met frieten.
118. Pizza
118. Pizza
Vandaag krijgt Sofie hulp van Cas. Hij en zijn kleine zus zijn dol op pizza, maar hun mama koopt altijd diepvriespizza. Natuurlijk vinden ze verse pizza veel lekkerder en daarom komt hij bij Sofie in de leer.
119. Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel
119. Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel
Sofie maakt een gezonde maaltijd voor ons klaar: gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel.
120. Pindakoekjes gevuld met honing en geitenkaas
120. Pindakoekjes gevuld met honing en geitenkaas
Sofie bakt heerlijke pindakoekjes, gevuld met honing en geitenkaas.
121. Valentijnshapjes
121. Valentijnshapjes
Ter gelegenheid van de Valentijnsweek bereidt Sofie speciale valentijnshapjes.
122. Liefdessoepje van selder met tartaar van sint-jacobsvrucht en gebakken oester
122. Liefdessoepje van selder met tartaar van sint-jacobsvrucht en gebakken oester
Speciaal voor Valentijn bereidt Sofie een liefdessoepje van selder met een tartaar van sint-jacobsvrucht en gebakken oester.
123. Vurige crème brûlée
123. Vurige crème brûlée
Het is Valentijnsweek en daarom maakt Sofie een vurige crème brûlée klaar.
124. Lamskoteletjes voor liefdesparen
124. Lamskoteletjes voor liefdesparen
Sofie bereidt speciaal voor Valentijn heerlijke lamskoteletjes.
125. 'I Love You So Much'-taart
125. 'I Love You So Much'-taart
Het is nog steeds Valentijnsweek en daarom bakt Sofie een 'I Love You So Much'-taart.
126. Gyros van kip met rijst
126. Gyros van kip met rijst
Vandaag maakt Sofie gyros van kip met rijst klaar.
127. Gebakken paling met roomsaus en 'Corne de Gatte'-aardappelen met kervel
127. Gebakken paling met roomsaus en 'Corne de Gatte'-aardappelen met kervel
Sofie serveert deze keer een klassiek gerecht: gebakken paling met roomsaus en 'Corne de Gatte'-aardappelen met kervel.
128. Stoemp met boerenbrochette en krokante witloofsalade
128. Stoemp met boerenbrochette en krokante witloofsalade
Xander en Alexander hebben samen met hun klas witloof gekweekt. Deze twee leerlingen vragen aan Sofie hoe ze met hun zelfgekweekte witloof een lekker gerecht kunnen maken.
129. Papillot van zwaardvis met volkoren cappellini
129. Papillot van zwaardvis met volkoren cappellini
Sofie zorgt vandaag voor een gezond gerecht en maakt een papillot van zwaardvis met volkoren cappellini.
130. Omgekeerde dragon cakes met honing
130. Omgekeerde dragon cakes met honing
Vandaag bereidt Sofie heerlijke omgekeerde dragoncakes met honing.
131. Blini's van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus
131. Blini's van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus
Sofie kiest voor een eenvoudig gerecht en maakt blini's van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus klaar.
132. Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes
132. Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes
Er staat een echte klassieker op het menu: kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes.
133. Chocolade moelleux met passievrucht, lychee en kiwi
133. Chocolade moelleux met passievrucht, lychee en kiwi
Thuis spelen Yael en haar broer Milo vaak 'restaurantje'. Beiden staan dolgraag in de keuken en soms mogen ze ook echt iets klaarmaken. Sofie maakt samen met hen het favoriete dessert van Yael: een chocolade moelleux met fruit.
134. Pittige kippensalade met een avocadodressing
134. Pittige kippensalade met een avocadodressing
Vandaag op het menu bij Sofie: een pittige kippensalade met avocadodressing.
135. Blondies
135. Blondies
Iedereen kent de traditionele brownies, maar heb je ooit al gehoord van blondies? Sofie zal ons vandaag leren hoe we ze kunnen maken.
136. Rode kool met pensen
136. Rode kool met pensen
Deze week kookt Sofie met Pascal Braeckman. Ze bereiden boerenworst met rode kool, spruitjes en aardappelen, zoals alleen grootmoeder dat kan.
137. Gerookte zalm met gebakken asperges en dille
137. Gerookte zalm met gebakken asperges en dille
Sofie en Pascal Braeckman slaan opnieuw de handen in elkaar. Deze keer bereiden ze gerookte zalm met gebakken asperges.
138. Gebakken sint-jacobsvruchten, witloof, spruitjes en een crumble van bloedworst
138. Gebakken sint-jacobsvruchten, witloof, spruitjes en een crumble van bloedworst
Deze week kookt Sofie samen met Pascal Braeckman zijn lievelingsgerecht: sint-jacobsvruchten met witloof, spruitjes en een crumble van bloedworst.
139. Matambre met chimichurri saus
139. Matambre met chimichurri saus
Sofie en Pascal Braeckman maken samen een culinaire reis met matambre in een heerlijke chimichurri saus.
140. Pannenkoeken comedie française
140. Pannenkoeken comedie française
Sofie en Pascal Braeckman bereiden samen een zoete zonde: crêpes Comédie française.
141. Witloof in de oven met rekkebekkensaus
141. Witloof in de oven met rekkebekkensaus
Deze week bereidt Sofie met Tess Goossens witloof in de oven met een echte 'rekkebekkensaus'.
142. Eendenborst met mango en zoetzure granaatappel-hoisinsaus
142. Eendenborst met mango en zoetzure granaatappel-hoisinsaus
Sofie en Tess Goossens maken samen eendenborst klaar met mango en zoetzure granaatappel-hoisinsaus.
143. Tarbot met asperges en pommes chateau
143. Tarbot met asperges en pommes chateau
Tess Goossens maakt vandaag met Sofie haar lievelingsgerecht klaar: tarbot met asperges en pommes château.
144. Cheeseburger de luxe met kip en truffel
144. Cheeseburger de luxe met kip en truffel
Sofie en Tess Goossens toveren vandaag een heerlijke cheesburger deluxe met kip en truffel op hun bord.
145. Rijsttaart
145. Rijsttaart
Vandaag bakken Sofie en Tess Goossens voor een heerlijke zoete rijsttaart.
146. Gefrituurd eitje en vanillepap
146. Gefrituurd eitje en vanillepap
Herman Verbruggen is te gast in de keuken van Sofie. Samen bereiden ze een gefrituurd eitje en vaillepap.
147. Mousse van kippenlever met krokante niertjes en hersensaus remoulade
147. Mousse van kippenlever met krokante niertjes en hersensaus remoulade
Vandaag maken Herman Verbruggen en Sofie een mousse van kippenlever met krokante niertjes en hersensaus remoulade klaar.
148. Korean Beef met Chinese spinazie en gebakken rijst
148. Korean Beef met Chinese spinazie en gebakken rijst
Het is tijd voor het lievelingsgerecht van Herman Verbruggen. Samen met Sofie bereidt hij Korean Beef met Chinese spinazie en gebakken rijst.
149. Moussaka
149. Moussaka
Sofie gaat op een culinaire reis met Herman Verbruggen. Op het menu? Moussaka.
150. Pruimentaart met zanddeeg en caramel beurre salé roomijs
150. Pruimentaart met zanddeeg en caramel beurre salé roomijs
Sofie en Herman Verbruggen sluiten de week af met een zoete zonde: pruimentaart met zanddeeg en caramel beurre salé roomijs.
151. Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes
151. Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes
Deze week is Dina Tersago te gast in Sofies keuken. Samen bereiden ze fricandon met appelmoes en gebakken aardappeltjes, een klassieker op grootmoeders wijze.
152. Gepocheerde oesters met geitenkaas en koriander
152. Gepocheerde oesters met geitenkaas en koriander
Dina Tersago en Sofie wagen zich aan gepocheerde oesters met geitenkaas en koriander.
153. Tagliatelle met scampi’s en currysaus
153. Tagliatelle met scampi’s en currysaus
Sofie bereidt vandaag het favoriete gerecht van Dina Tersago: tagliatelle met scampi's en currysaus.
155. Frangipanetaartjes
155. Frangipanetaartjes
Vandaag bakken Sofie en Dina Tersago verse frangipanetaartjes.
156. Preistoemp met balletjes en appelmoes
156. Preistoemp met balletjes en appelmoes
Er staat een echte klassieker op het menu vandaag. Sofie bereidt samen met Christoff preistoemp met balletjes en appelmoes
157. Tajine met kip, cashewnoten en abrikoos
157. Tajine met kip, cashewnoten en abrikoos
Sofie en haar gast Christoff maken samen tajine met kip, cashewnoten en abrikoos klaar.
158. Christoff salade
158. Christoff salade
Sofie maakt het lievelingsgerecht van haar gast klaar: Christoff salade.
159. Gegrilde gamba's
159. Gegrilde gamba's
Sofie maakt vandaag samen met Christoff heerlijke gegrilde gamba's klaar.
160. Speculoos mousse
160. Speculoos mousse
In de Keuken van Sofie is het tijd voor een lekker en eenvoudig dessertje. Samen met Christoff toont ze ons hoe je speculoos mousse kan maken.
161. Ossentong in Madeirasaus met kroketten
161. Ossentong in Madeirasaus met kroketten
Sofie verwelkomt vandaag een nieuwe gast: Tanja Dexters. Samen bereiden ze ossentong in madeirasaus met kroketten.
162. Rosbief op Italiaanse wijze
162. Rosbief op Italiaanse wijze
Tanja Dexters leert vandaag hoe ze rosbief op Italiaanse wijze klaarmaakt.
163. Thaise rode curry met kip
163. Thaise rode curry met kip
Sofie bereidt het lievelingsgerecht van Tanja Dexters: een Thaise curry met kip.
164. Tomatensalade Tel Aviv style
164. Tomatensalade Tel Aviv style
Sofie bereidt samen met Tanja Dexters een heerlijke tomatensalade Tel Aviv style.
165. Sabayon met pancakes en rood fruit met roomijs
165. Sabayon met pancakes en rood fruit met roomijs
Het is tijd voor een heerlijk dessert! Sofie en Tanja Dexters maken een sabayon met pancakes en rood fruit klaar. Ook een bolletje roomijs mag uiteraard niet ontbreken.
166. Vol au vent met vide, balletjes en handgesneden frieten
166. Vol au vent met vide, balletjes en handgesneden frieten
Sergio komt Sofie vandaag helpen in haar keuken. Samen maken ze een echte klassieker klaar: vol-au-vent met een vide, balletjes én handgesneden frietjes.
167. Stoemp van asperges en bloemkool met gebakken lotte in tijmboter
167. Stoemp van asperges en bloemkool met gebakken lotte in tijmboter
Sergio helpt Sofie vandaag bij de bereiding van een lekkere stoemp van asperges en bloemkool met gebakken lotte in tijmboter.
168. Filet pur pizzaiola met frietjes en mayonaise
168. Filet pur pizzaiola met frietjes en mayonaise
Sophie maakt het lievelingsgerecht van Sergio klaar: Filet pur pizzaiola met frietjes en mayonaise.
169. Spaghetti met lamsbout
169. Spaghetti met lamsbout
Sofie en Sergio maken samen een heerlijke spaghetti met lamsbout klaar.
170. Profiterol gevuld met stracciatella-ijs, mokkaroom en karamel
170. Profiterol gevuld met stracciatella-ijs, mokkaroom en karamel
Sofie kiest vandaag voor een zoet dessertje en bereidt samen met Sergio profiterolletjes gevuld met stracciatella-ijs, mokkaroom en karamel.
171. Verloren brood
171. Verloren brood
Deze week kookt Sofie met Kim Clijsters. Vandaag: Op grootmoeders wijze - Verloren brood.
172. Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van olijf en granite van rucola en Granny Smith
172. Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van olijf en granite van rucola en Granny Smith
Sofie kiest een gezond gerecht en bereidt samen met Kim Clijsters gemarineerde tomaat met paddenstoelen, een crumble van olijf en granité van rucola en Granny Smith.
173. Gebakken zeebaars met currysaus en rauwe groentesalade
173. Gebakken zeebaars met currysaus en rauwe groentesalade
Het is tijd voor het lievelingsgerecht van Kim Clijsters. Ze maakt samen met Sofie gebakken zeebaars met currysaus en een rauwe groentesalade.
174. Kabeljauw Asian style (Black Cod met edamame)
174. Kabeljauw Asian style (Black Cod met edamame)
Sofie bereidt samen met Kim Clijsters kabeljauw in Asian style (Black Cod met edamame).
175. Pudding met chocolade, quinoa en kokos
175. Pudding met chocolade, quinoa en kokos
We sluiten de week van Kim Clijsters af met een zoete zonde: pudding met chocolade, quinoa en kokos.
176. Parelhoen met druiven, portosaus, bieslook en kroketjes
176. Parelhoen met druiven, portosaus, bieslook en kroketjes
Deze week kookt Sofie samen met Showbizz Bart. Ze maken een gerechtje klaar op grootmoeders wijze: parelhoen met druiven, portosaus, bieslook en kroketjes.
177. Krokante zwezeriken met snijbonen en kaaspatatjes
177. Krokante zwezeriken met snijbonen en kaaspatatjes
Sofie bereidt samen met Showbizz Bart krokante zwezeriken, geserveerd met snijbonen en kaaspatatjes.
178. Libanese tabouleh met platte kaas en amandelkoekjes
178. Libanese tabouleh met platte kaas en amandelkoekjes
Vandaag ontdekken we het lievelingsgerecht van Showbizz Bart: Libanese tabouleh met platte kaas en amandelkoekjes.
179. Pastéis de Belém
179. Pastéis de Belém
Sofie duikt de keuken in met Showbizz Bart om samen Pastéis de Belém te maken.
180. 'Stoeftaart' met roomijs, meringue en marsepeinen roosjes
180. 'Stoeftaart' met roomijs, meringue en marsepeinen roosjes
Sofie en Showbizz Bart sluiten de week af met een zoete zonde: een 'stoeftaart' met roomijs, meringue en marsepeinen roosjes.
181. Chipolata, spinazie en patatjes
181. Chipolata, spinazie en patatjes
Deze week kookt Sofie met Sean Dhondt. Vandaag: Op grootmoeders wijze - Chipolata, spinazie en patatjes.
182. Koekje van krab en scampi met yoghurtsaus
182. Koekje van krab en scampi met yoghurtsaus
Sofie gaat de keuken in met Sean D'hondt. Vandaag op het menu: een koekje van krab en scampi met yoghurtsaus.
183. Indiase curry met kip 'Vindaloo style'
183. Indiase curry met kip 'Vindaloo style'
Sofie bereidt samen met Sean D'hondt zijn lievelingsgerecht: een Indiase curry met kip Vindaloo style.
184. Tortilla's met merguez, zure room en guacamole
184. Tortilla's met merguez, zure room en guacamole
Sofie en Sean D'hondt gaan op culinaire reis en bereiden samen tortilla's met merguez, zure room en guacamole.
185. Peanut butter cookies
185. Peanut butter cookies
Om de week af te sluiten bakken Sofie en Sean D'hondt heerlijke peanut butter cookies.
186. Gevulde paprika's à la Mieke
186. Gevulde paprika's à la Mieke
Deze week kookt Sofie met Kim Gevaert. Vandaag: Op grootmoeders wijze - gevulde paprika's à la Mieke, de moeder van Kim.
187. Panna cotta van Roquefort, popcorn met chili, guacamole, peer en reepjes beef jerky
187. Panna cotta van Roquefort, popcorn met chili, guacamole, peer en reepjes beef jerky
Sofie en Kim Gevaert bereiden deze keer panna cotta met Roquefort, popcorn met chili, guacamole, peer en reepjes beef jerky.
188. Cannelloni met gerookte zalm, ricotta en spinazie
188. Cannelloni met gerookte zalm, ricotta en spinazie
Vandaag maakt Sofie het lievelingsgerecht van Kim Gevaert klaar: cannelloni met gerookte zalm, ricotta en spinazie.
189. Kapiteinsvis
189. Kapiteinsvis
Sofie duikt de keuken in met Kim Gevaert om kapiteinsvis te bereiden.
190. Chocolademousse 'the real stuff'
190. Chocolademousse 'the real stuff'
Sofie sluit de week van Kim Gevaert af met een echte klassieker: chocolademousse, 'the real stuff'.
191. Karnemelkpuree met garnalen, pecorino en een hoeve-ei
191. Karnemelkpuree met garnalen, pecorino en een hoeve-ei
Deze week kookt Sofie met Els Pynoo. Vandaag: Op grootmoeders wijze - Karnemelkpuree met garnalen, pecorino en een hoeve-ei.
192. Paling met peterselie, look en tomaat
192. Paling met peterselie, look en tomaat
Vandaag op het menu in Sofies keuken? Paling met peterselie, look en tomaat.
193. Pasta met asperges en truffel
193. Pasta met asperges en truffel
Sofie bereidt deze week het lievelingsgerecht van Els Pynoo: pasta met asperges en truffel.
194. Kip en avocado 'Colombian style'
194. Kip en avocado 'Colombian style'
Een van de memorabele gerechten die Els Pynoo tijdens het reizen at, was kip 'Colombian style'. Deze kip wordt geserveerd met gesmolten mozzarella, een frisse salade met avocado en een lekkere tomatensaus.
195. Boule de Berlin
195. Boule de Berlin
Sofie en Els Pynoo sluiten de week af met een zoete zonde: een boule de Berlin.
196. Orloffgebraad met archiducsaus en kroketten
196. Orloffgebraad met archiducsaus en kroketten
Deze week kookt Sofie met Sven Ornelis. Vandaag: Op grootmoeders wijze - Orloffgebraad met archiducsaus en kroketten.
197. Salade van rode kool met gelakt buikspek
197. Salade van rode kool met gelakt buikspek
Sven Ornelis is geen fan van rode kool. Sofie probeert hem toch te overtuigen met een salade van rode kool en gelakt buikspek.
198. Salade met asperges, grijze garnalen, venkel, Granny Smith-appels en snijbonen
198. Salade met asperges, grijze garnalen, venkel, Granny Smith-appels en snijbonen
Deze week kookt Sofie het lievelingsgerecht van Sven Ornelis: salade met asperges, grijze garnalen, venkel, Granny Smith-appels en snijbonen.
199. Indische curry met bloemkool
199. Indische curry met bloemkool
Sofie en Sven Ornelis kiezen vandaag voor een een lekkere Indische curry met bloemkool.
200. Tarte tatin met gezouten karamelijs
200. Tarte tatin met gezouten karamelijs
Het is tijd voor een heerlijk dessert in de keuken van Sofie. Samen met Sven maakt ze een tarte tatin met gezouten karamelijs klaar.
Anderen bekeken ook
Meer info
Chef-kok Sofie Dumont bereidt een smakelijk gerecht in haar gezellige keuken. Van klassieke tot gezonde gerechten en van voorgerechtjes tot dessertjes: Alles komt aan bod in 'De Keuken van Sofie'.
- Presentatie
- Sofie Dumont
- Taal
- Vlaams
- Leeftijdsclassificatie
- Het beste van VTMlive of uitgesteld
- Movie nights & seriemarathonsook voor de kleinmannen
- Op echt àl je schermensmartphone, laptop, tablet, smart-tv, via casting, via je tv-box – gewoon overal, oké?
- Hallo VTM GO+Reclame? No way. Elke dag wachten op je soap? Dat stopt today. En ook onderweg, you press play.
- En dat is nog niet allesKijk Streamz op VTM GO en blijf op één plek voor nog meer topseries, blockbusters én Streamz Originals.
