Peter heeft zijn biefstuk graag bleu chaud, maar dit lukt hem niet. Piet Huysentruyt is niet verrast en geeft hem enkele tips. Verder gaat hij langs bij Marcella om haar mosselen te perfectioneren en helpt hij Judith om pannenkoeken te maken.
Mireille schakelt de hulp in van Piet met haar zure preisoep en Tom leert hoe hij perfecte sushi maakt voor zijn judoclub. Ook Jos ontdekt hoe zijn chocolademedailles wél glanzen, goed vormen en heerlijk smaken.
In Tielt-Winge schiet Piet Huysentruyt jonge mama Sandra te hulp, wiens zuurkool in een stinkende pap veranderde. En Benny's tarte tatin met zure room? Die redt Piet met zijn beproefde tips én een flinke snuif vakmanschap.
Piet Huysentruyt schiet opnieuw te hulp. Micheline worstelt met een flauwe ovenschotel van forel en droge groenten, Christophe bakt zompige lookbroodjes vol vet en Hilde ziet haar flan Brésilienne inzakken tot een platte, wakke taart.
Kürt Rogiers leert van Piet hoe hij een perfecte béarnaisesaus maakt. Alice ontdekt hoe ze zalm met lente-ui op de teppanyaki bereidt zonder aan te branden en Caroline krijgt Piets tips om haar geschifte wijnpudding te redden.
Patrick jaagt op de ultieme roti van foie gras, Benny leert hoe hij zijn te sterke kreeftensaus temt en Liliane krijgt Piets geheime tips om haar harde, ongebakken kriekenvlaai om te toveren tot een smaakvol succes.
Anita worstelt met te slappe asperges en te vette saus, Noëlla met lamskroon en schiftende portosaus en Bieke met een te vloeibare sabayon. Chef Piet Huysentruyt grijpt telkens in en maakt van hun gerechten culinaire voltreffers.
Anneleen worstelt met droog en wak ciabattabrood, Toms aardappelwafels blijven plakken en Lisa's smoothie is te zuur. Piet Huysentruyt schiet hen te hulp en leert hen hoe ze hun gerechten en drankje perfect kunnen bereiden.
Philippes Caesarsalade is te zuur en slap, Koens shepherd's pie mist smaak en luchtigheid en Veroniques karnemelkpap schift door gebrek aan binding. Piet Huysentruyt helpt hen stap voor stap om hun gerechten te perfectioneren.
Annie en Jan worstelen met kreeft, Kirstens toatjespap schift en Mario's broodpudding faalt. Piet Huysentruyt springt bij en redt hun culinaire rampscenario's.
Cindy probeert gezonde groentechips te maken, maar ze komen slap en verbrand uit de oven. Monique worstelt met paling in roomsaus die smaakloos blijft en niet bindt en Dries' pain à la grecque eindigt nooit krokant en kleverig. Piet toont hen hoe het...
Nancy's tagliatelle faalt: flauwe saus en bloemige scampi's, tot Piet haar leert werken met grote scampi's, wijn en bouillon. Herman bakt misbaksels van eclairs en Piet toont hem hoe je perfecte soezen, pudding en ganache maakt.
Darlines moambe wordt soep, Karen prutst met taaie artisjokken en Ruben verbrandt zijn geflambeerde banaan en ananas. Piet Huysentruyt schiet ieder van hen te hulp en zet hun keukenblunders om in smaakvolle successen.