SOS Piet

Vandaag helpt Piet Huysentruyt bij de bereiding van aïoli, krokante kippenvleugels en -boutjes en pudding. Dankzij zijn handige tips maakt hij enkele topgerechten klaar.

Piet Huysentruyt wil Guido uit de culinaire nood helpen. Zijn vrouw is niet onder de indruk van zijn warm gerookte zalm en kippenfilets. De vriendin van Anthony is dol op desserts en hij wil haar verwennen met chocoladebavarois. Zijn probeersel is lekker van smaak, maar ziet eruit als pudding.

Er loop een en ander mis met mosterdsoep, augurken opleggen en scones. Gelukkig weet Piet Huysentruyt raad met de moeilijkste keukenproblemen.

- Chili Con Carne: Piet rijdt naar Ieper om Marleen en Gonda in te wijden in de geheimen van chili con carne. - Bladerdeegrolletjes met hesp en kaas: De bladerdeegrolletjes van Christine zijn oké qua smaak, maar het deeg wil niet bakken en er zit niet genoeg saus in de rolletjes. - Suikertaart: Piet vat post in de keuken van Claudine om haar suikertaart zoals bij de patissier te leren bakken.

- Viscannelloni: De viscannelloni van Muriel is te gaar, de vis is te droog en de tomaten smaken te sterk door. - Varkenskotelet: De koteletten van Bob zijn te hard gebakken en veel te droog. - Notenconfituur: Suzanne maakt elk jaar confituur met de noten uit haar tuin. Na verloop van tijd komt er echter water in de confituur en laat de kleur het afweten.

In deze thematische aflevering helpt Piet Huysentruyt bij de bereiding van Normandische tongrolletjes, Normandische kip en Normandische pannenkoek.

Mosselsaus: De zelfgemaakte mosselsaus van Viviane is te zuur van smaak, niet geel genoeg en niet romig genoeg. - Losse rijst koken: Wanneer Elke losse rijst kookt, plakken de korrels aan elkaar en smaakt de rijst naar kookwater. - Italiaanse appeltaart: Bij de Italiaanse appeltaart van Pascale zakken de appelen stuk voor stuk naar de bodem.

Piet Huysentruyt snelt enkele hobbykoks te hulp die problemen hebben bij de bereiding van everzwijngebraad, gebakken tonijn en spekkoek.

Pommes dauphines: Arianes pommes dauphines springen open, zijn vettig en smaken zelfs niet lekker. - Parelhoen: Anne-Marie slaagt er niet in om sappige parelhoen mét een krokant korstje te bakken. - Limoentaart: Het deeg van Els haar limoentaart is te hard en de vulling is te vochtig.

Tomatenconfituur: Chantal heeft de hulp van Piet ingeroepen om tomatenconfituur te maken. Haar probeersel is immers veel te bruin en niet dik genoeg. - Vissaus: Mireille durft haar vissaus niet op tafel zetten, omdat die geschift uit de oven komt. - Mokka parfait: Tom is dol op mokka parfait, maar zijn whisky- en mokkamengsel zakt naar de bodem en vormt geen geheel.

De hollandaisesaus van Sonia schift en smaakt een beetje zurig. Gelukkig weet Piet daar wel raad mee. Vervolgens rijdt hij naar Annemiek om te helpen bij de bereiding van een heerlijk varkenshaasje met champignonsaus. Op de woonboot van Jan schiet Piet te hulp bij het bakken van een Sachertorte.

Falafel: Koen probeert falafel te maken, maar zijn balletjes van kikkererwtenpuree bruisen telkens weg in de frituurpan. - Hoedje van bladerdeeg: Lieve is dol op soep met een bladerdeegdeksel, maar het hoedje zakt telkens in. - Pistache-ijs: Hobbykok Duf wil zijn zoon Stijn culinair verwennen met zelfbereid pistache-ijs, maar hij weet niet wat hij met de pistachenoten moet aanvangen.

Fazant en ricotta-kiwitaart.