SOS Piet

Vandaag helpt Piet Huysentruyt bij de bereiding van aïoli, krokante kippenvleugels en -boutjes en pudding. Dankzij zijn handige tips maakt hij enkele topgerechten klaar.

Piet Huysentruyt wil Guido uit de culinaire nood helpen. Zijn vrouw is niet onder de indruk van zijn warm gerookte zalm en kippenfilets. De vriendin van Anthony is dol op desserts en hij wil haar verwennen met chocoladebavarois. Zijn probeersel is lekker van smaak, maar ziet eruit als pudding.

Er loopt het een en ander mis in de keuken: de mosterdsoep wil niet smaken, de augurken blijken moeilijk op te leggen en de scones lukken maar niet zoals gepland. Gelukkig staat Piet Huysentruyt paraat en weet hij precies hoe hij de lastigste keukenproblemen kan oplossen.

Piet Huysentruyt helpt Marleen en Gonda in Ieper met een smaakvolle chili con carne, toont Christine hoe bladerdeegrolletjes met hesp en kaas écht krokant en smeuïg worden en leert Claudine de perfecte suikertaart bakken.

Piet Huysentruyt leert Muriel hoe je perfecte viscannelloni maakt, helpt Bob sappige varkenskoteletten bakken en toont Suzanne het geheim achter een geslaagde notenconfituur zonder water of kleurverlies.

Thema-aflevering met Piet Huysentruyt: hij kookt drie klassiekers uit Normandië - tongrolletjes, kip en pannenkoeken - telkens met zijn eigen verrassende toets.

Piet Huysentruyt redt Viviane met een romige mosselsaus, leert Inge losse rijst perfect koken en helpt Pascale een luchtige, Italiaanse appeltaart te bakken zonder dat de appels naar de bodem zakken.

Piet Huysentruyt helpt een aantal hobbykoks die worstelen met everzwijngebraad, gebakken tonijn en spekkoek. Daarnaast doet hij de test met opgeklopt eiwit.

Piet schiet te hulp in Pittem: Ariane worstelt met mislukte pommes dauphines, Anne-Marie bakt haar parelhoen veel te droog en Els krijgt haar limoentaart niet onder de knie. Piet toont hen de juiste technieken om alles wél smakelijk te maken.

Chantals tomatenconfituur is te bruin, Mireilles vissaus schift en Toms mokka parfait mislukt. Piet schiet enthousiast te hulp en toont hen stap voor stap hoe ze hun gerechten wél tot een geslaagd resultaat brengen.

De hollandaisesaus van Sonia schift en smaakt een beetje zurig. Gelukkig weet Piet daar wel raad mee. Vervolgens rijdt hij naar Annemiek om te helpen bij de bereiding van een heerlijk varkenshaasje met champignonsaus. Op de woonboot van Jan schiet Piet te hulp bij het bakken van een Sachertorte.

Koens falafel verdwijnt bruisend in de frituur, Lieves bladerdeegdeksel zakt steeds in en hobbykok Duf weet niet hoe hij pistache-ijs moet maken voor zijn zoon. Piet helpt hen met slimme tips en zet hen weer op het juiste culinaire spoor.

Culinair magazine (2007) waarin Piet Huysentruyt de culinaire problemen van de kijkers oplost